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めでたいタコ

兵庫県明石にある蔵元。食べることが大好きで日本だけでなく世界中のローカルな食べ物にチャレンジし、美味しいものを見つけることに喜びを感じている。子供には、メタボと言われながらも食欲には勝てず、日夜美味しいものを探しています。お酒も、自由な発想で美味しいものを提案していくことを心がけ、こだわりは押し付けず常に美味しさを求めています。

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2015年7月 1日 (水)

明日は半夏生

今日から7月。

例年ですと、まだ梅も収穫真っ盛りの時期ですが、今年はもう終盤のようです。

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弊社の梅酒用の梅が届きました。

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香も良く、美味しい梅酒になってくれると思います。

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氷砂糖も待機中です。

この梅酒は、お陰様で海外で高い評価を頂いていまして国内ではほとんど販売しておりません。

さて、明日は7月2日で、半夏生です。

半夏生(はんげしょう)」とは、季節を表す方式である七十二候のひとつ。夏至から数えて11日目にあたる日のことです。

この時期は真ダコのエサとなるカニやエビなどが増えるため、真ダコが栄養を蓄え、特に味が良くなります。

明日は、小学校の給食はタコカレー。

お昼11時半から山陽電車明石駅前では、タコの天ぷらの無料配布もある予定です。

そして、明石文化博物館には、「さかなクン」がやって来ます。

美味しい明石のタコを食べて、これからの季節を乗り切りましょう。

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